放學鈴響了，教室里熱鬧起來，同學們紛紛收拾書包，準備回家。我站起來，邊將書本放進書包，邊咂著嘴想，得買串糖葫蘆吃吃。一提起張老頭，我們村沒有人不知道。只要你隨便找人問一下，他就會對你說：“張老頭？你不知道啊，就住在村口。他賣的糖葫蘆可好吃了，遠近聞名。”

張老頭是個手藝人，平日就靠賣冰糖葫蘆為生。他做的糖葫蘆，甜甜的糖水加上酸酸脆脆的山楂，那種令所有的味蕾都被挑動起來的感覺真是妙不可言。據說這山楂是從山里運過來的，可新鮮了。而那糖漿的配方，據老人們講，是祖傳的。這就難怪張老頭賣的糖葫蘆那么好吃了。張老頭也不光手藝好，而且人也好。

一次在放學的路上，我碰上了他。看到那火紅火紅的冰糖葫蘆，聞著那誘人的香味，我的口水不自覺地流了出來，腿也不受控制地挪了過去。老頭兒看出來我的心思，笑著說：“小子，嘴饞了吧？”我不由點頭，下意識地摸了摸口袋，頓時臉紅了。由于家境不好，我囊中實在是羞澀。老頭兒似乎發現了我的窘迫，從攤中挑出一個大串糖葫蘆，說：“喏，給你。”

我一聽，臉更紅了，“可是我——沒帶錢。”“這有什么？相遇就是緣，這算是一個見面禮吧。”后來，從別人那里了解到，張老頭的糖葫蘆大約有四分之一是送出去的。我對張老頭有了好印象。張老頭是一個心地特別正的人。一次，我看到一個中年人去張老頭那兒買糖葫蘆，隨手掏出一張50元遞給老頭。這時中年人的手機響了，似乎是什么急事。接完手機后，中年男人拿了兩串糖葫蘆就匆匆跑了。老頭卻急了，在后面大聲喊道：“錢還沒找呢。”那中年男子回頭說：“下次再找吧。”張老頭后來有沒有將錢補給那個中年男人，我不知道，但我估計，依他的脾氣，他肯定會補找的。最讓我感動的是張老頭拒絕出賣糖葫蘆秘方的事。

那一次，鄰縣的一個食品加工廠慕名來拜訪張老頭，說要高價買張老頭的糖葫蘆配方。張老頭就是不答應。因為他從別人嘴里了解到，這個廠經常生產假冒偽劣產品，不走正道，生產的食物曾使人中毒。為了維護祖傳配方的聲譽，張老頭不管對方出多少錢，就是不賣配方。村里有人說張老頭傻，到嘴的肥肉不吃，白白錯過了發財機會。但張老頭拿定的注意就是不改。

聽說了這件事，我對張老頭油然而生敬意。“嘿，我說你發什么愣呢，大家都走了，還不收拾東西回家，順便去張老頭那兒買串糖葫蘆啊？”有人提醒我。“哦，對了。都放學了，再不去就遲了。”

一想起張老頭那高品質的糖葫蘆，我拎起了書包，立馬以百米賽跑的速度跑出校門——