今天放學(xué)回家，我讓媽媽教我包餃子，媽媽滿口答應(yīng)，我開心極了。媽媽把從超市買來(lái)的肉餡放在小盆里，加入花生油、蔥、姜、醬油等調(diào)味料，沿一個(gè)方向攪上勁兒，再放入切好的薺菜拌勻，香噴噴的餃子餡準(zhǔn)備好了。媽媽又和了一塊面團(tuán)，待面團(tuán)醒好，媽媽把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，揪成小面劑，我趕緊用手掌把它們一個(gè)個(gè)按成小扁餅兒。只見媽媽左手轉(zhuǎn)動(dòng)著面餅兒，右手輕輕地滾動(dòng)搟面杖，幾下就把小面餅搟成一個(gè)又薄又圓的餃子皮。我在旁邊看了一會(huì)兒，覺得挺簡(jiǎn)單，就學(xué)著媽媽的樣子搟餃子皮。誰(shuí)知，搟面杖一到我的手里就成了個(gè)“小調(diào)皮”，怎么也不聽話，好不容易搟薄了，卻是奇形怪狀的。開始包餃子了，媽媽先給我做示范。

我學(xué)著媽媽的樣子，小心翼翼地拿起一個(gè)餃子皮，輕輕放在左手上，右手拿筷子夾了一些餡兒放到皮上面，兩只手扣起來(lái)用力一捏。哈，成功了！可是，等我把餃子放下一看，肚子癟癟的，躺在面板上站不起來(lái)。媽媽說(shuō)是餡兒放得太少了。

那我再多放一點(diǎn)不就行了嗎？再看我包的第二個(gè)餃子，餡從邊上鉆出來(lái)不說(shuō)，肚子也脹破了。“你第一次能包成餃子已經(jīng)很不錯(cuò)了，多練練會(huì)越包越好的！”媽媽趕緊鼓勵(lì)我。我又拿起了第三個(gè)餃子皮，這一次我做得更細(xì)心了，包出來(lái)的餃子肚子沒那么扁，肉餡兒也沒露出來(lái)。最后，我數(shù)了數(shù)，我總共包了十三個(gè)餃子。餃子煮熟了，我迫不及待地夾起一個(gè)放進(jìn)口中，好香啊！吃著自己親手包的餃子，雖然樣子不怎么好看，但我心里還是甜滋滋的。今天，我不僅學(xué)會(huì)了包餃子，還體會(huì)到了媽媽每天下班后做家務(wù)的辛苦。以后，我要幫助爸爸媽媽多干些家務(wù)，做一個(gè)懂事的好孩子。