有趣的炸空柿丸子
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今天,我做了一件有趣兒的事——炸空柿子丸子。我可不會(huì)炸,那當(dāng)然由老媽來(lái)教我嘍!
準(zhǔn)備開(kāi)始炸空柿子丸子了。我和老媽挑了一些軟空柿,把皮慢慢揭掉。接著我們把橘黃色的空柿瓤擠在一個(gè)瓷盆里,擠得我滿手都是黏糊糊的空柿瓤,我忍不住用舌頭舔了舔,還真是比蜜還甜呢!我們舀了四五勺面粉,倒在瓷盆里慢慢地?cái)嚭?,我才攪了一?huì)兒,胳膊就又酸又困了,老媽幾下就攪好了。老媽把天然氣打開(kāi),放上油鍋,倒上油。不一會(huì)兒,油變熱了,開(kāi)始炸空柿丸了,我學(xué)著老媽的樣子,先用右手拿著一個(gè)小勺,舀了一勺和好的空柿面放入左手中,用大拇指和食指輕輕一捏,就出來(lái)了一個(gè)小圓球。我用勺子挖下來(lái)放進(jìn)油鍋里,油鍋里馬上響起了“嗞--嗞--”的聲音,老媽拿著筷子把空柿丸翻來(lái)翻去。不一會(huì)兒,金黃色的空柿丸子就出鍋了,滿屋飄著香噴噴的氣味兒。我的口水都快流出來(lái)了,迫不及待地捏了一個(gè)放進(jìn)嘴里,??!真是又香又甜!
炸空柿丸子可真有趣兒!