在這個周里發生了很多事，但有一件事使我想起來就很高興。記得那是星期天早上，爸爸媽媽對我說：“小明，今天我和你爸爸都要在單位加班，中午你出去吃盒飯吧。”我問：“你們不回來煮飯嗎？”“回來啊，只不過遲一點。”

媽媽說，我想了一會說：“今天我來煮飯吧，好嗎？”“你行嗎？”媽媽半信半疑的問，我說：“一定行。”媽媽說：“好吧。”爸爸媽媽走后，我從冰箱里拿出一小包廋豬肉放到桌子上解凍，過了十來分鐘，我將媽媽平時穿的圍兜圍起來，淘了三勺米，將米倒進電飯鍋，再倒進一定量的開水，蓋上蓋子，按下電鈕，飯就不用管了，因為它會自動煮好并自動關機。我從冰箱里又拿出黃瓜、西紅柿、青椒和雞蛋，將他們洗干凈后，放在碟子里。我想今天做一碟涼拌青瓜，炒一盤青椒肉絲，再燒一盆西紅柿雞蛋湯。我開始做第一道菜。

我先用刨子將兩根黃瓜皮刨干凈，清水沖干凈后，切成薄片，又切了幾瓣蒜子，挑了一些精鹽，撒上一些味精，再澆上幾勺麻油，第一道菜就大功告成了。我又做第二道菜。我將肉切成絲，放一些鮮肉粉，用手攪和均勻，再將青椒籽去掉，切成絲，打開火，把生油倒進鍋里，燒熱鍋，然后把肉放進去，接著把青椒放進去，加點雞精粉，加放點水，蓋上蓋子，幾分鐘后，第二道菜做好了。

西紅柿雞蛋湯是我最拿手的，沒費什么功夫就做好了到了中午12:點半，爸爸媽媽回來了，我將兩菜一湯的美味端上餐座，將飯碗和筷子用開水燙過，放到桌子上，爸媽一吃，都說我做的菜好吃！就是這件事使我想起來就高興！