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餐飲領導致辭稿 餐飲行業領導講話篇一

大家晚上好!

歡聲辭舊歲，笑語迎新年。經過一年工作的忙碌，在收獲的喜悅中，我們即將送走20xx年，迎來嶄新的20xx年，在此，我謹代表公司領導班子，向公司的全體員工及其家屬致以節日的問候和最真摯的新年祝福，向長期以來關心和支持公司發展的各界領導和朋友表示衷心的感謝，向長期以來的合作伙伴及兄弟單位致以新年的祝福，祝福大家新年行大運，事事順通!

即將過去的20xx年，是我公司穩步發展的一年，借著十九大的春風，在市場經濟形勢多變的情況下，公司抓住了各項發展機遇，取得令人鼓舞的工作業績：20xx年，在集團公司領導的帶領下，我們部門的員工同心協力，工作中擰成一股繩，對外形象得到大幅的提升，在行業內得到了充分的肯定。

在20xx年的發展進程中，我們經歷了艱辛，經歷了坎坷，受經濟危機，天災、經濟不確定的因素，物價上漲等影響導致項目盈利空間進一步縮小;債權催討難度大，債務訴訟不斷，資金壓力加大。但是國企的地位要求我們承擔的社會責任，國家啟動拉動內需政策，路橋板塊改制上市工作正在實施，我們面臨又一輪機遇，機遇蘊含精彩，創新成就偉業!

20xx年，嶄新的一年，開啟我們共同嶄新的夢想，在20xx年的揚帆起航的關鍵之年，我們公司將堅持以十九大精神為指導，緊密依托集團公司領導，以提高經濟效益為重心，以改革改制為動力，迎難而上，銳意進取，團結協作，大膽創新，力爭盡快實現運營結構的全面優化，共創20xx年我公司發展的新藍天!

歷每一次挑戰對于xx都意味著一次機遇，我們有理由相信，有我們這個集體，有我們戰無不勝的精神，我們一定能夠再次迎來新的契機，一定能用我們的共同努力去再次創造新的輝煌!

餐飲領導致辭稿 餐飲行業領導講話篇二

尊敬的領導，各位同仁：

大家晚上好，今天能站在這里發言，我感到非常榮幸，我懷著無比喜悅的心情與各位歡聚于此。同時這也是我進入xx以來第一次參加公司的年拜會，在這里，首先我要代表我們xx餐飲店所有的員工向在座的各位致以誠摯的問候和美好的祝福。

歲月不居，天道酬勤，xx店自籌備以來，得到總部相關部門的大力支持與幫助，兄弟店面的關心與協助，我們的員工在艱苦的辦公環境下堅持工作并兢兢業業，努力奉獻。從籌建到裝修到招聘再到營運準備，無不凝聚著所有人的心血。在這里，我謹代表我們xx店所有在職人員感謝大家，也希望，在來年我們能夠更好的配合，向集團總部交出一份優秀的“答卷”。

新的一年，我們要有新的斗志。心態決定狀態，腦袋決定口袋，思路決定出路，出路決定行動，行動決定財富。我們要發揚“善于學習、樂于奉獻、忠于誠信、勇于創新、敢于擔當、永不言敗”的職業精神，繼續發揚“腳踏實地、創新務實、努力拼搏”的優良傳統，再創新佳績，再創新輝煌，把我們的事業做的更強、更大。

新的一年，我們要有新的目標。我們要努力打造xx高端酒店商務休閑新模式，始終在出品水平上實現新突破，在市場營銷上實現新突破，在企業管理上實現新突破，勇于和同行競爭，敢于和同行比賽，爭做xx酒店業發展的排頭兵，推動xx規模邁上新臺階。

新的一年，我們要有新舉措。我們要繼續拓寬經營渠道，在努力鞏固傳統客戶的基礎上，加快探索新型渠道，發展新型優質客戶;我們要努力打造服務金牌，大力實施金牌服務，構建金牌服務長效機制，將服務打造成xx酒店的名片;同時我們要加大“人本工程”建設，充分發揮員工的價值，挖掘員工的智慧與潛能，打造善于創新、意志堅定、勤奮肯干、忠誠酒店的精英運營團隊，為xx酒店的發展注入源源不斷的智力支持與人才保障。

欣喜憶往昔，舉業在今朝。新的一年開啟新的希望，在相總和集團領導的指導下，我必將帶領我們桃源的所有員工勵精圖治，搶抓機遇，乘勢而上，奮力拼搏，開創新局面，譜寫xx美好前程新篇章。

最后，讓我們共同祝愿我們xx集團一年更比一年好，再次祝愿各位新年愉快，萬事如意。

餐飲領導致辭稿 餐飲行業領導講話篇三

尊敬的領導、同事們：

大家好！

過去的一年里在我們酒店全體員工的努力下取得了許多輝煌的成就，作為酒店的一員看到集體事業的發展讓我對此感到十分驕傲，也明白酒店發展至今經歷了不少的挫折，因此在這次年終晚會上希望大家能牢記以往在酒店工作中付出的努力，認真思考今后在職場中的發展規劃并早做準備。

盡管現階段酒店發展得還算不錯卻容易受到市場的影響，若非諸多員工在工作中的努力則很難獲得效益的提升，畢竟今年酒店行業的行情是有些不太好的，再加上對老客戶的維護力度不夠以至于回頭客很少，起初發現這類問題的時候讓我對酒店的發展前景感到十分擔憂，因此我向領導進行了匯報并探討如何開發新的客戶，為此我們酒店開了好幾次的大型會議并對今后的發展方向進行討論，在群策群力的支持下使得這項問題找到了解決方法，后來有不少員工廢寢忘食地投入到工作中去并為酒店招攬了不少客戶，這些都是在我們的見證之下取得的成果從而令人倍感激動。

在這個年終之際我希望大家能夠時刻調整好自己的狀態，畢竟優勢需要我們積極爭取才能夠始終站在酒店的這一邊，若是因為一時的得失便一蹶不振則很難在競爭中占據優勢，所以我們不要被過去取得的成就而蒙蔽雙眼，顯而易見的是明年我們將會在酒店工作中遇到更多的挑戰，因此我們需要酒店發展過程中可能會遇到哪些阻礙，制定合理的方針以便于在今后的工作中找準努力的方向，若是停滯不前的話則很有可能會被其他同行給超過，屆時我們再想在酒店工作中占據主導位置可就十分艱難了。

我想勉勵大家重視自己在酒店工作中的發展，要謹記目前在酒店工作中取得的成就是來之不易的，因此我們要重視今后工作中可能會遇到的挑戰，而且我們也要嚴格要求自己并爭取獲得更多的成就，相信自己能夠在酒店取得理想的成就，為了集體效益的提升而不斷努力才是我們應該做的，也許這個過程比較艱辛卻能夠在努力過后收獲豐盛的果實，既然如此我們還有什么理由不為了酒店的發展而努力呢？

接下來的日子里還請大家共勉并為酒店的發展做貢獻，相信你們在付出努力之后能夠收獲理想的成就，這也是我們需要時刻勉勵自己并在今后工作中需要做到的。

謝謝大家！

餐飲領導致辭稿 餐飲行業領導講話篇四

各位嘉賓及員工：

大家上午好！

我是我們公司的董事長xxx，作為公司的領導人，很感謝大家來到年會現場上。在這要特別感謝歷來跟公司合作的合伙人，感謝你們能應邀而來，你們能來年會真是蓬蓽生輝呀。

公司從建立到現在的成長，經歷了十年的歷程，這不是一個小的數字，是大家對公司的不離不棄，是大家的努力奮斗，公司才會有如今這樣好的成績。各位員工把公司當作家一樣，在這個家里盡職盡責，有那么的加入，是我和公司的榮幸。這些年來，如果不是你們的辛苦工作，我想公司也不會變成現在這樣的好。真的太感謝你們了，尤其是過去的20xx年，那樣的艱難，在面對那樣的挑戰，你們竟然都沒有離職，而是堅守在公司和崗位上，所以才能夠渡過那樣的艱難，重新讓公司煥發新生，讓公司一步步的成長，竟然因此超過了很多的公司，站在了前面。回顧往昔，歷歷在目，我們從小公司變成大公司，這樣的變化不是一朝一夕就能有的。我們的員工里有人是從開始就跟公司一起走過來的，他們陪伴著公司的發展和成長，一步步看著公司站起來，這些員工一定是同感的。

在這，也還要感謝與公司合作的伙伴，感謝你們在過去一年那么艱難的日子沒有放棄我們之間合作，而是迎著艱難陪伴我一起前進。我感謝你們的信任和支持，讓我的公司沒有在風雨中凋零。未來，我也會堅定不移的站在你們身旁，互相幫助，不管在遇到怎樣的風雨，我相信在經歷一次后，就不會輕易被打倒。我希望我們未來的合作更加和諧，能夠一起一直走下去。你們的恩情我無法忘記，如諾以后你們有難，歡迎來找我，一定努力相助，不負信任。

已經迎來了新的一年，我相信在這新年里，我們會持續發展，把公司在壯大起來，讓公司往前走，努力的競爭。風雨不再，等待的是光輝歲月。愿我們能夠不忘以前的初心，繼續努力，繼續拼搏，不管遇到多大的艱難，都要勇往直前。未來是我們的，那就一起去打造吧，無論如何，都不要中途放棄，一定可以走到那個勝利的終點的。再次對大家表示我的感謝，愿大家新年事業上升，家庭和睦歡樂，共筑美好家園！

謝謝大家！

餐飲領導致辭稿 餐飲行業領導講話篇五

各位領導、各位同事：

大家好!轉眼間，20xx年又過去了，首先。共同慶祝20xx年新一年度的到來。值此佳節之際，我代表領導班子，向全體員工和一直支持我們的新老朋友們，致以新年的問候和祝福，祝愿大家在新的一年里，身體健康，工作順利，萬事如意!

這一年，是公司在各方面不斷完善、穩步發展的一年。在這一年里，我們各位員工都能融洽相處。工作上我們互相幫助、互相指點、共同探討，愉快地開展了一項又一項的工作。

這一年，公司在創業階段，面臨困難重重，但是我們所有的員工能夠緊緊的抱在一起，，我們曾一起加班，財務部加班結數，辦公室加班簽合同，而銷售部則加班為客戶辦理定購手續。與此同時，各位經理也陪伴著我們，同大家一起加班，一起吃飯，直到我們完成工作為止。那一刻是多么的溫磬。

我們堅持我們自己的理想及信念，用我們的堅強毅力，取得了一個豐收的20xx!我們超額完成了年度計劃，為公司打開了市場大門，這就是我們的勝利，我為全體員工感到自豪，并向所有支持和配合我們的朋友們致以最崇高的敬意!

這一年里，公司組織過燒烤、戶外生存挑戰野炊、男、女藍球賽等文娛活動，公司還舉辦了英語培訓班，激發了各位員工學習外語的興趣，為各位員提高自身素質創造了機會。通過這些活動的開展，使我們各位員工的生活變得更豐富、更多姿多彩，同時增進了各位員工之間的友誼。公司時時刻刻都關心著我們的生活，關心我們的健康，為我們安排了體檢，為我們統一購買預防感冒的藥物，還安排食堂為我們煲涼茶等等，使大家覺得公司就象一個溫暖的大家庭。

一切的一切，都是與公司決策層的英明領導和全體員工的通力合作分不開的，在此，謹代表全體員工感謝總經理xx及各位經理，感謝公司。

20xx年新的一年，新的氣象，還有一個新的征程。我們的未來是光明的，是喜人的。春敲起了戰鼓，年吹響了號角!我們把愿望寫在今天，聽事業的口哨響起，和祖國一起在明天的跑道上沖次!不管汗能流多少，也不怕血可灑許多，我們在今天銘刻下人生的理想，并為此奮斗到底!

最后祝各位同事新年快樂，身體健康!

餐飲領導致辭稿 餐飲行業領導講話篇六

尊敬的各位來賓，親愛的員工們、朋友們：

大家晚上好!

春花含笑意，爆竹增歡聲，在這樣的一個喜慶的節日里，我們匯聚在此，共同慶祝20xx年新一年度的到來。值此佳節之際，我代表xx公司，向全體員工和一直支持我們的新老朋友們，致以新年的問候和祝福，祝愿大家在新的一年里，身體健康，工作順利，萬事如意!

20xx，我們走過了坎坷，走過了荊棘；20xx，我們體驗嚴冬暖夏，春暖花開。在這不平凡的20xx年里，公司有你們才走過了風雨，經歷了彩虹，見證了陽光！廣大職工對公司的支持和信任，讓公司在這一年里戰勝了困難，收獲了豐碩成果!

在過去的20xx年，作為公司的飛躍階段，我們面臨著很大困難，外部市場的激烈競爭，內部質量技術攻關問題，給我們造成了很大的壓力，但是我們所有的員工能夠緊緊的抱在一起，堅持我們自己的理想及信念，用我們的堅強毅力，和不怕苦，不服輸的工作作風，在各部門緊密協調配合下，還是取得了一個豐收的20xx! 我們超額完成了生產年度計劃，為公司打開了市場大門，這就是我們的勝利，我為全體員工感到自豪，并向所有支持和配合我們的供應商、經銷商、代理商朋友們致以最崇高的敬意!

新的一年，競爭與發展同在。我們將以“追求、持續、改進”的企業精神為指導，堅持“綠色新能源”的企業宗旨，為實現“弘揚環保理念，助力健康生活”的企業使命而不懈努力，力求實現“xxx行業的領跑者”的企業愿景。為廣大客戶提供更優質的產品和更高效的服務!

20xx新年，新氣象，還有一個新的征程。我們的未來是光明的，是可喜的。“雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越”。年，敲起了戰鼓，春，吹響了號角!我們把愿望寫在今天，聽事業的號角響起，一起在明天的跑道上沖刺!不管汗，流多少，也不怕血，灑許多，我們在今天銘刻下人生的理想，企業夢想并為此奮斗到底!最后，凱歌高奏辭舊歲，豪情滿懷迎x年!

再次祝愿全體員工及家人新年快樂，萬事如意!

謝謝大家！

餐飲領導致辭稿 餐飲行業領導講話篇七

尊敬的領導，各位同仁：

歡歌辭舊歲，笑語迎新春，不尋常的20xx年已經過去，充滿希望的20xx年已經到來。面對發展的機遇和巨大的挑戰，我們必須統一思想，提高認識，認真總結經驗教訓，合理安排部署20xx年度的全面工作，把xx推向跨越發展、創新經營的軌道。下面我就去年的工作和今年的安排講幾點意見。

去年，為了完成年初確定的任務指標，我們全體員工發揚愛崗敬業、團結奉獻的鉆石時代精神，恪盡職守、默默奉獻、奮力拼搏，敢為人先，取得了較為理想的業績，各項工作都再上一個新臺階：

1、餐飲特色化

兩店餐飲去年任務完成較好，尤其是中餐廳，業績驕人，得益于兩個方面，一是餐飲趨于市場化。隨著社會發展，人們的`消費水平與觀念發生改變，百姓宴請逐步形成氣候、年夜飯散客檔次也一再提高，兩店都形成了各自的優勢與固定客源。二是管理趨于精細化。xx憑借親情化的服務、地道實惠的本地菜系;郁金香特色化的經營方式、中高檔次宴請的準確定位吸引著八方賓客，營業額逐年攀升。

2、客房個性化

我一直強調服務精細無止境，工作要做有心人，客房在這方面意識較強，注重細節服務，自制天氣預報、電視開機提示、睡前問候等溫馨提示卡，方便了客人的生活起居和出行，受到了客人的高度評價。我們要時刻站在客人角度思考問題，有針對性的為客人提供滿意加驚喜的服務。

去年，xx余波震蕩，經濟市場動蕩不安，xx、xx等星級和連鎖酒店入駐運城，快捷連鎖和商務酒店紛紛開張，使原本飽和的xx酒店市場競爭更加激烈;我們內部經營成本逐年攀升，水、電、煤的價格大幅上漲……各種變數交織在一起，使旅游行業受到前所未有的沖擊。我們在工作中還存在幾個方面有待加強和改進：

1、營銷意識淡薄，工作缺乏前瞻。

首先是營銷團隊缺少協作務實精神，各自為戰，一盤散沙，自掃門前雪，對部門其他的事情不聞不問，愛理不理，使工作難以開展。營銷人員不能深入一線，發揚吃苦精神，關注顧客動態，及時反饋信息;其次，營銷意識淡薄，市場分析不明確、合約履行不完善、營銷政策不到位，信息渠道不暢通，多次讓其他同行搶了先機，占了客源。老客源流失，新客源難以為繼，人氣指數下降，循環往復的惡性循環，導致經濟效益直接受損。

2、部分設施陳舊，難以滿足客戶。

酒店行業的特殊性決定了硬件環境必須緊跟市場。20xx年，我們憑借較好的硬件資源和管理服務，發展態勢良好;而由于經營時間長，硬件過時陳舊，造成服務質量下降，吸引不了客人，老客戶逐漸流失。擺在我們面前的路只有一條——就是下定決心重新裝修，以嶄新的姿態順應潮流，迎接20xx年。

3、管理工作被動，缺乏創新意識。

經過長期發展，管理流程基本順暢，執行力與團隊凝聚力都是郁金香學習的榜樣，但長期的積淀，形成了一些格式化、程序化的東西，阻礙企業發展，導致業績下滑。當務之急是輸入新鮮血液，管理上也要突破固有思維，不能一直按老套數出牌，包括對員工的管理，特殊情況要特殊對待，注重親情化教育與引導。在今后的管理上，人事部門招聘要嚴格把關，把好人員入口外調關，對于年齡小、資歷淺的要慎重對待，按程序錄用，逐步按照國家要求以相關的職業資格證錄用和使用。過去是特殊工種要求這樣做，現在幾乎所有的崗位都要求這樣，服務員、廚師、保安等都要經過相關的正規培訓，拿到相應的資格證書才能上崗。

現在市場競爭日益激烈，一本黃歷念到底的方法是行不通了，我們必須從目前市場競爭的現狀和未來著眼，進一步增強生存危機感，加強市場競爭意識，努力在環境布置、服務質量上多下功夫、多動腦筋，這樣，我們的事業才能不斷向前發展。為了配合酒店xx周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經過一個多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。